VEGAN POKER FOOD

COMER BIEN Y SALUDABLE ES LA CLAVE PARA UN VIDA PLENA, SI ADEMAS LE PONES POKER Y UN PALAZETE EN LA GRAN VIA DE MADRID TODO CUADRA.

Seguro que habéis ido alguna vez al increíble y majestuoso Casino Gran Vía de Madrid. Si no lo habéis hecho aún seguro que lo haréis alguna vez si os gusta el poker y tenéis la posibilidad de viajar.

Yo personalmente aún no he estado pero estoy seguro que estaré pronto. Por ll que he podido ver es un palacio increíble en mitad de la Gran Vía de Madrid donde se encuentran los principales lugares de ocio de la gran ciudad.

Desde las inmediaciones del Casino puede acceder a cientos de oportunidades gastronómicas, culturales, de ocio o entretenimiento, pero algo que tendrás que hacer seguro es comer. Por ello hoy te presentamos el restaurante Honest Green de la calle Fuencarral, a tan solo 10 minutos del castillo o casino, como quieras llamarlo.

Honest Green es una cadena de restaurantes saludables increíble que está arrasando el panorama culinario en toda Europa.
Te dejo unos cuantos detalles del lugar, el menú y su filosofía de gastronomía y espero que disfrutes de tus días en la gran ciudad y nos comentes si te ha gustado el restaurante o no.

UN PALACIO EN EL CORAZÓN DE LA GRAN VÍA.

https://www.casin ogranvia.com/

En 1918 los arquitectos y hermanos Joaquín y Luis Sainz de los Terreros Gómez ganaron el concurso público que había convocado la Unión Mercantil Industrial para la construcción de su nueva sede social en la Gran Vía. Su proyecto consistía en un edificio multifuncional, en línea con el tipo de composiciones arquitectónicas de la época, donde pudieran desarrollarse espaciosamente y con comodidad las actividades del círculo, al mismo tiempo que se disponían algunas áreas del inmueble para viviendas de alquiler y para locales comerciales.

Las dependencias de El Círculo se distribuyeron entre el sótano (con sala de esgrima y gimnasio), la planta de entresuelo (salas de tertulia, lectura y comedor), la planta principal (gran salón, despachos y oficinas) y la terraza (comedores y merenderos estivales).

Los locales comerciales y las tiendas se dispusieron en la parte exterior del entresuelo y la planta baja, mientras que las viviendas de alquiler se situaron a partir de la segunda planta. Los inquilinos de estas viviendas contaban con una entrada exclusiva por la calle Hortaleza, muy diferente a la entrada monumental que se había proyectado para el acceso al círculo por la avenida de la Gran Vía, compuesta por un arco de medio punto de notables dimensiones y un gran hall encolumnado, de forma similar a las entradas que solían tener algunos palacios del siglo XVIII.

El 24 de abril de 1924 se inauguraba, en una Gran Vía que aún daba sus primeros pasos, la nueva sede del Círculo de la Unión Mercantil e Industrial de Madrid.

UNA HISTORIA DESTRAS DE CADA PLATO.

Todo comenzó como un sueño; tres viajeros del mundo cuyos caminos se cruzaron en España se convirtieron en amigos y comenzaron este pequeño proyecto llamado Honest Greens.

Christopher Fuchs de los Estados Unidos, Rasmus B. de Dinamarca y Benjamin Bensoussan de Francia, emprendedores y amantes de la gastronomía, estaban frustrados por su incapacidad para encontrar comida saludable y deliciosa pero también rápida y asequible.

Sus diversos antecedentes, que van desde trabajar en las cocinas de los mejores restaurantes con estrellas Michelin, fundar startups tecnológicas hasta trabajar como camareros, han ayudado a dar forma al proyecto.

Preparamos alimentos diariamente en casa, sin aditivos ni conservantes. Nuestra dedicación a la sostenibilidad incluye la obtención de proveedores locales ecoamigables siempre y cuando sea posible, y el uso de materiales reciclados. Nuestro menú atiende a diversas dietas, con opciones sin gluten, vegetarianas, a base de plantas y keto.